Listar por tema "PANIFICACION"
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Determinacion del principal metabolito del glifosato, acido aminometilfosfonico, en harina de trigo para panificacion
(Universidad Nacional de Río Cuarto, 2015-01-01)En la actualidad los avances tecnológicos superan ampliamente los sistemas de control de los mismos. La introducción de técnicas, instrumentos y moléculas por parte de la ciencia a la vida cotidiana se produce en forma ...