Evaluacion del crecimiento de pollitas ponedoras, Lohmann blancas, durante las primeras seis semanas de vida, de un establecimiento productivo de Salta

Abstract

El objetivo de esta Práctica Pre-Profesional, fue Llevar a cabo un seguimiento de las variables relacionadas con el crecimiento y desarrollo de aves de la línea LOHMANN BLANCA durante la etapa de cría hasta las 6 semanas de vida. La práctica fue realizada en la Empresa Astillas de Plata, ubicada en cercanías de la ciudad de Salta, departamento de Cerrillos, durante los meses de diciembre de 2015 y enero 2016. Para lograr los objetivos planteados, se registraron a diario las variables relacionadas a las aves, como ser: consumo de alimento, pesos semanales, plan de vacunación, como también tareas relacionadas al galpón de producción, tales como control de humedad y temperatura. Se participó a diario en la supervisión de las maniobras inherentes al periodo de crianza. Además, colaboré con algunas tareas de registros de producción, necropsias y pesajes de aves adultas en producción, las cuales son actividades habituales del Médico Veterinario de la empresa. Al finalizar la práctica, se evidenció que si se practican estrictamente las indicaciones de temperatura, alimentación, sanidad y manejo, los objetivos de las líneas comerciales se logran, obteniendo así, muy buenos resultados. Al producirse un imprevisto con el alimento, los resultados muestran que la estrategia elegida por el establecimiento resultó ser óptima. Es así, que con esta experiencia, aprendí la importancia de llevar a cabo un seguimiento preciso de cada galpón y de cada área productiva, acompañado de un estricto plan administrativo, para poder detectar a tiempo cualquier problema, ya sea sanitario o productivo. Asimismo, experimenté cuáles son los problemas diarios que se deben afrontar y la necesidad de capacitar con frecuencia al personal a cargo para facilitar estas tareas.