Efectos del mulching plastico y la aplicacion de biosolidos sobre la productividad del cultivo de brocoli (Brassica oleracea L. var. italica Plenck) regado con efluentes urbanos tratados

Abstract

La reutilización de aguas residuales tratadas, el mulching plástico y biosólidos, constituyen unvalioso recurso para la producción hortícola. Con el objetivo de evaluar el rendimiento y la calidadsanitaria, se plantó el 7 de agosto de 2012, brócoli a una densidad de 4,07 plantas m2 (0,70m. entre surcosy 0,35m entre plantas) en un diseño experimental de bloques completos al azar, con 3 (tres) tratamientos y4 (cuatro) repeticiones. Los tratamientos fueron los siguientes: Mulching plástico (M.P), Biosólido150t.ha-1 (B150) y un testigo (T). El cultivo fue regado por goteo con efluentes urbanos tratados, siendo lalámina bruta aplicada de 427,2 mm, y los aportes por precipitación durante el ciclo de 260 mm. Elmulching plástico se coloco previo a la plantación del cultivo y la aplicación de biosólido se realizó enforma manual a los 40 días del ciclo, momento en el cual el cultivo se encontraba en la fase lineal decrecimiento. Los rendimientos obtenidos en cada tratamiento fueron: Testigo: 6,87 t.ha-1; Mulchingplástico11, 03 t.ha-1y B150: 10,8 t.ha-1. Los análisis bacteriológicos de los pellas confirmaron ausencia deEscherichiacoli y Salmonella sp., demostrándose que éstas tecnologías permitieron aumentar elrendimiento sin afectar la calidad sanitaria.