Efectos de condiciones hidricas contrastantes -riego y secado- sobre la eficiencia de uso del agua, crecimiento, rendimiento y calidad del cultivo de mani

Abstract

El maní es un cultivo altamente tolerante a condiciones de estrés hídrico, sin embargo lasequía es el factor abiótico más limitante del rendimiento. El objetivo del trabajo fuedeterminar el efecto de condiciones hídricas contrastantes (riego y secano) sobre la eficienciadel uso del agua (EUA) y el crecimiento (vegetativo y reproductivo), rendimiento y suscomponentes, y calidad del cultivo de maní. Para ello se realizó un ensayo durante lacampaña agrícola 2011/12, en el Campo Experimental de la Facultad de Agronomía yVeterinaria de la UNRC. El diseño experimental se basó en dos tratamientos, uno concondiciones hídricas no limitantes y el otro en secano. Se registraron los datos diarios devariables meteorológicas, se midió el contenido de agua del suelo, materia seca por planta,cobertura del suelo, componentes del rendimiento y se determino la calidad comercial comoporcentaje de maní confitería. En el tratamiento bajo riego, la biomasa total acumulada (62,8g planta -1) fue superior a la de secano (25,9 g planta -1). El porcentaje de cobertura del sueloen la situación con riego llego al 99% en el estadio fenológico entre R6 y R7, en cuanto altratamiento en secano el valor máximo fue de 87%, alcanzado en el estadio fenológico R6 Se encontraron valores de EUA para biomasa total de 1,93 y 1,47 g m-2 mm-1 y de 0,92 y0,35 g m-2 mm-1 para frutos, para riego y secano respectivamente. Se hallaron diferenciasestadísticamente significativas para rendimiento en caja, en grano y para biomasa vegetativa El rendimiento promedio en caja para el tratamiento con riego fue de 6474 Kg ha -1 mientrasque el de secano solo alcanzó los 1345 Kg ha-1. También se hallaron diferenciasestadísticamente significativas para el peso individual de un fruto maduro y número de frutosmaduros m-2, pero no para el porcentaje de maní confitería Palabras claves: Arachis hypogaea, eficiencia del uso del agua, rendimiento, maníconfitería.