Efecto de la aplicacion de N, P y S sobre la produccion total de materia seca y proteina bruta en un cultivo de Centeno - Secale cereale -

Abstract

Los sistemas ganaderos de Argentina son en su mayoría extensivos y pastoriles siendo susprincipales recursos forrajeros los pastizales naturales y las pasturas cultivadas. La buenacalidad y abundante cantidad de forraje aportado por los verdeos de invierno los hacefundamentales en todo establecimiento ganadero de nuestro país (Zanoniani, et. al., 2003) Con el objetivo de mejorar la producción de MS (materia seca) y PB (proteína bruta) seevaluaron los efectos de aplicaciones combinadas de fósforo (P), nitrógeno (N) y azufre (S)en un cultivo de Centeno (Secale cereale) El ensayo se desarrollo en el establecimiento ?San Miguel?, localizado en la zona rural deRodeo Viejo, 50 Km. al oeste de Río Cuarto. Al momento de la siembra se aplicaron 5tratamientos de fertilizantes al voleo: 1) Testigo, 2) Fosfato diamónico (FDA) 50 kg/ha, 3)Urea 110 kg/ha, 4) Fosfato diamónico (FDA) + Urea 50 y 90 kg/ha respectivamente y 5)Fosfato diamónico (FDA) + Sulfato de amonio (SA) 50 y 195 kg/ha respectivamente En promedio la mayor producción de forraje (kg MS/ha) acumulado en 2 cortes entre losmeses de junio y septiembre se logró con el tratamiento 4 (2160 kg MS/ha). Cuando sereemplazó la fuente nitrogenada (Urea) totalmente por Sulfato de Amonio (SA) en eltratamiento 5 se redujo un 38% (1336 kg/ha) y cuando los niveles de N fueron de 50 Kg/hatratamiento 3; 9 Kg/ha tratamiento 2 o testigo, la producción de forraje fue en promedio un19 % menor (1819, 1818 y 1581 kg/ha respectivamente) Los % de proteína bruta muestran valores superiores en los tratamientos 4 (Fosfatodiamónico (FDA) + Urea) y 5 (Fosfato diamónico (FDA) + Sulfato de amonio (SA)) en elprimer corte cuando el cultivo estaba en estado de doble arruga. En el segundo corte cuandoel cultivo estaba en encañazón el % de proteína bruta disminuye en todos los tratamientos Los resultados obtenidos indican una baja respuesta al efecto de la fertilización. Lafertilización es un complemento para aumentar la producción y la calidad del pastoproducido, siempre y cuando se ajusten previamente otros factores tales como cultivoantecesor, fecha de siembra, cama de siembra, control de plagas y otras prácticas culturales.