Abordaje de un caso clinico de salmonelosis en crianza artificial de terneros de tambo

Abstract

El término Salmonelosis se emplea para describir la enfermedad causada por la bacteria Salmonella spp. Se sabe que este microorganimso es especifico de especies. Los bovinos son susceptibles a la infección por diferentes serotipos, siendo el más frecuente en la mayoría de los países Salmonella dublin y el serotipo Salmonella typhimurium el aislado con mayor frecuencia de los considerados no específicos de especie. Las infecciones por estas bacterias son reconocidas en todo el mundo ya que, pueden generar grandes pérdidas económicas en los sistemas productivos bovinos por su alta letalidad. La importancia se ve acrecentada por el riesgo que representan en el aspecto de la salud pública, ya que la infección es capaz de afectar a los animales domésticos y a los humanos. La enfermedad clínica en los bovinos es más común después de la primera semana de vida y los signos clínicos son a menudo entre las 2 y 6 semanas de edad. En Argentina, se ha visto incrementada la prevalencia de la enfermedad en este último tiempo. Los porcentajes de morbilidad y mortalidad varían considerablemente dependiendo de las condiciones de manejo a los que estén sometidos los animales. Los más afectados son los terneros lactantes, lo cual estaría indicando que el actual ecosistema productivo es favorable para la presentación de la enfermedad. La enfermedad puede manifestar signos clínicos o presentarse de forma subclínica. El cuadro clínico está sujeto a una amplia variación, incluyendo infecciones pulmonares, pero la forma entérica predomina. El diagnóstico definitivo de salmonelosis se basa en la presentación clínica, las lesiones patológicas y el aislamiento de la bacteria en tejidos de necropsia y en materia fecal. Como así también PCR y la observación de las lesiones histopatológicas de órganos al microscopio óptico. Este trabajo aborda un caso clínico de salmonelosis en la categoría de terneros lactantes Holando Argentino de 5 a 30 días de vida en el sistema de crianza artificial de un tambo ubicado en Las Perdices, Córdoba, Argentina. En el mismo se genera un diagnóstico de la enfermedad con la descripción de todos los métodos diagnósticos empleados y en base a los resultados se plantean recomendaciones de manejo, sanitarias, de tratamiento y medidas de prevención apuntadas a disminuir la prevalencia de la enfermedad, la letalidad en los animales y las pérdidas económicas en los tambos que podrían sufrir un problema similar. Este caso es seguido durante tres meses de comenzado los casos clínicos (durante mayo, junio y julio de 2021) con el fin de generar una evaluación final sobre la evolución del caso clínico durante dicho tiempo.