Meristica, determinacion de caracteres osteo-esqueleticos y respuestas fisiologicas del pejerrey Odontesthes bonariensis del sur de la provincia de Cordoba, Argentina

Abstract

Los pejerreyes constituyen un recurso pesquero de gran demanda y elevado consumo en Argentina. La especie Odontesthes bonariensis presenta la distribución más amplia en aguas continentales, donde también habitan otras especies del género: O. argentinensis, O. hatcheri, O. humensis, O. perugiae y O. retropinnis. Las innumerables siembras, la capacidad de hibridación, la condición eurihalina y la marcada plasticidad fenotípica que poseen los pejerreyes, sumado a la presencia de canalizaciones antrópicas que facilitan las migraciones, demuestra el complejo panorama del conocimiento del pejerrey que habita la región central de país. Existen numerosos caracteres merísticos, morfométricos y estructuras óseas que permiten diferenciar especies de pejerreyes, pero su utilización de manera independiente no permite identificarlas porque estos caracteres pueden compartirse. Si bien es el pez de mayor importancia del centro de Argentina y con potencial interés para la acuicultura, no se han encontrado en la provincia de Córdoba estudios merísticos, morfométricos y de estructuras óseas que confirmen la especie presente. El pejerrey es muy sensible a la manipulación durante procedimientos de manejo y transporte que generen estrés, sin embargo, existen muy pocos antecedentes sobre las respuestas fisiológicas a la acción de fármacos depresores. Los objetivos principales fueron: a) determinar las diferentes estructuras anatómicas utilizadas para diferenciar especies del género Odontesthes, b) determinar diferentes caracteres merísticos, morfométricos y estructuras óseas de los pejerreyes para observar el grado de solapamiento con otros pejerreyes del género Odontesthes y c) determinar las respuestas fisiológicas de pejerreyes expuestos a diferentes concentraciones de una droga depresora: el eugenol. Para la captura de los peces se eligió la laguna La Helvecia (33°25?16??S, 62°53?26??O, 90 ha), ubicada en el centro de Argentina y que posee numerosas conexiones con diferentes cuencas. El número de rastrillos branquiales, las características de las vértebras caudales, la forma oval del túnel hemal, la longitud de las filas de dientes en el hueso dentario, la presencia de pequeños dientes en el endopterigoides, la ausencia de escamas sobre el cleitro y el número de escamas sobre la estola, permiten distinguir al pejerrey bajo estudio del resto de las especies que habitan en aguas continentales de Argentina y confirmar que es O. bonariensis. Luego de la exposición a 50 y 75 ppm de eugenol, se observó que el aumento de la concentración no modifica las respuestas fisiológicas, a excepción del tiempo en alcanzar la anestesia. La recuperación de la capacidad natatoria fue rápida en ambas concentraciones y no se registraron muertes en los ejemplares tratados.