Analisis del proceso de destilacion de alcohol de Planta Experimental y determinacion de sus valores operativos

Abstract

En el presente informe se procede a detallar las actividades realizadas durante la PrácticaProfesional Supervisada (PPS) realizada en la empresa Bioetanol Río Cuarto S.A. (Bio4) Los objetivos generales se centraron en integrarse al ámbito de trabajo establecido en laPlanta Experimental (PE) de Bio4, mientras que los objetivos específicos se basaron en elreconocimiento y análisis del sistema de destilación llevado a cabo en la PE para ladeterminación de valores operativos que aseguren una operación óptima Sumado a lo anterior se realizó una actualización del Instructivo de Operación (IO) para laejecución de ensayos de fermentación llevados a cabo en la PE Todos los objetivos planteados fueron exitosamente alcanzados con excepción de ladeterminación de las temperaturas y presiones de trabajo (valores operativos) para ladestilación en PE, debido a un desperfecto en el equipo de destilación. Sin embargo, serealizó un análisis de la influencia de tal desperfecto sobre estos valores Los resultados obtenidos fueron altamente satisfactorios a nivel personal ya quecontribuyeron a la formación de un futuro profesional de la ingeniería.