Cultivares de ajo blanco bajo riego con efluentes urbanos tratados y fertilizacion nitrogenada

Abstract

La fertilización nitrogenada permite aumentar los rendimientos en el cultivo de ajo, mientrasque la reutilización de efluentes tratados en el riego agrícola garantiza una fuente constante ysegura de agua, aporte continuo de nutrientes y ahorro en gastos de fertilización. Con elobjetivo de evaluar diferentes dosis de fertilización nitrogenada en cultivares de ajo regadoscon efluentes urbanos tratados, se efectuó una plantación el 25/04/06 con cultivares de ajo deltipo ?blanco?: Nieve INTA, Perla INTA y Unión a una densidad de 286.000 plantas.ha-1. Lostratamientos resultaron de la combinación de 3 (tres) cultivares de ajo y 3 (tres) dosis defertilización nitrogenada: 100 kg.ha-1 de N (N100); 200 kg.ha-1 de N (N200) más un testigo sinfertilizar. Todos los tratamientos se regaron con efluentes urbanos tratados. El diseño fue enbloques completos al azar con 3 repeticiones. El cultivo recibió por riego 416 mm y 377 mmefectivos, por precipitación. Los cultivares Nieve y Perla presentaron diferencias significativasen calibre de bulbos para el tratamiento N200 en relación al testigo, no así el cultivar Unión Sin embargo, éste último fue el que presentó un mayor rendimiento en (kg.ha-1) con un nivelde significancia del 5% según test de Fisher. Los análisis microbiológicos en los bulbosconfirmaron ausencia de Salmonella sp. y Escherichia coli por lo cual los bulbos serían aptospara el consumo en fresco.