Ajo regado con efluentes urbanos, abonado con biosolidos y cobertura de suelo con cascara de mani

Abstract

El objetivo de este trabajo fue evaluar el rendimiento y calidad sanitaria de un cultivo de ajoregado con efluentes, bajo tratamiento de fertilización con biosólidos, y cobertura de mani, para ellose plantaron en Abril del 2014, en Río Cuarto (Córdoba), ajos blancos cultivar INCO 283, a unadensidad de 30,3 plantas.m-2, en un diseño de bloques completos al azar, con tres tratamientos y cuatrorepeticiones. Los tratamientos fueron: 1- Testigo (T), 2- 30 t.ha-1 de biosólidos (BIO 30) y 3- 30 t.ha-1 de biosólidos más 2 kg.m-2 de cáscara de maní (BIO 30 + CAS). Todos fueron regados por goteocon efluentes urbanos tratados aplicando una lámina de 306 mm. La precipitación efectiva durante elciclo fue de 204 mm. El efluente urbano tratado aportó 47 kg.ha-1 de Nitrógeno (N), 7 kg.ha-1 defosforo (P) y 50 kg.ha-1 de Potasio (K). Los biosólidos aportaron 33; 22 y 13 kg.ha-1 de N, P y Krespectivamente. Los rendimientos en kg.ha-1 mostraron diferencias estadísticas significativas (LSDFisher p<0,05) para BIO 30 + CAS: 11.00 t.ha-1 (a); BIO 30: 9.60 t.ha-1 (a) y T: 7.380 t.ha-1 (b). Losanálisis bacteriológicos de los bulbos confirmaron ausencia de Escherichia coli y Salmonella sp., losresultados demostraron la viabilidad de utilizar estas tecnologías en la producción de ajo, aumentandolos rendimientos y obteniendo una buena calidad sanitaria del cultivo.