Evaluacion de enfermedades en cultivares de amaranto (amaranthus spp.)segun fecha de siembra en la zona de influencia de la universidad nacional de rio cuarto

Abstract

El grano de amaranto tiene un elevado valor nutricional y las especies cultivadas deAmaranthus sp poseen gran plasticidad agronómica lo que facilita su cultivo en una ampliazona de la Argentina. Por tal motivo, se propuso investigar el comportamiento sanitario delcultivo, que constituye la base para el estudio y la aplicación de diferentes estrategias para elmanejo de las enfermedades. El trabajo consistió en la evaluación del efecto de fechas desiembra y de diferentes cultivares sobre la incidencia de las enfermedades y el rendimientode amaranto en la región de Rio Cuarto, Córdoba, Argentina. Se realizó en la campaña2011/2012, montando un ensayo con tres cultivares de amaranto (Dorado, Alin-16 y Aman-G1/3) sembrados en dos fechas de siembras (Octubre y Diciembre) en el campoexperimental de la Universidad Nacional de Río Cuarto. En el experimento, la cuantificaciónde las enfermedades foliares se realizó por medio de incidencia y la producción de granosmediante la cosecha manual del cultivo. Se identificaron y cuantificaron tres enfermedades:Mancha foliar (Alternaria sp), Viruela del amaranto (Phyllosticta amaranthi) y Roya blanca(Albugo bliti). Todos los cultivares fueron afectados por Alternaria sp en las dos fechas desiembra, siendo la primer fecha de siembra la más propicia para la enfermedad. El cultivarDorado fue el más afectado por Phyllosticta amaranthi y la segunda fecha de siembra fue lamás favorable para esta patología. Se encontró un efecto asociado entre cultivar y fecha desiembra para Albugo bliti, siendo Aman-G1/3 el más afectado en la segunda fecha desiembra. Estadísticamente no hubo diferencias en la producción de grano entre las fechas desiembra, entre cultivares y no se relacionaron los dos factores. Las diferentes patologías quese presentaron en el ciclo del cultivo no se relacionaron con el rendimiento de los cultivaresde amaranto.