Ensilaje de cebada y triticale en dos momentos de corte

Abstract

Los silajes de planta entera de cereales invernales, como cebada (Hordeum vulgare L.) y triticale(XTriticosecale Wittmack), constituyen una opción buena y segura, permitiendo contar con altacantidad de forraje de calidad. El objetivo de este trabajo fue evaluar silajes de dos cultivares deverdeos de invierno: cebada Manfredina-INTA y triticale Tizné-UNRC. Se midió laproductividad en dos momentos de corte: estado de espiga embuchada (primeros estigmasvisibles) y en estado de grano lechoso-pastoso. El ensayo se llevó a cabo en el CampoExperimental de la Universidad Nacional de Río Cuarto, Provincia de Córdoba. El diseño fuecompleto al azar con 4 repeticiones. El corte se realizó en forma manual con tijera; luego seprocedió al picado del material, respetando un tamaño de picado de 2-4 cm de longitud. Seconfeccionó el ensilaje en microsilos de laboratorio. Luego de 3 meses de estabilización, seextrajeron las muestras para la determinación de: Materia Seca, Proteína Bruta, Fibra DetergenteNeutro, Fibra Detergente Acido, Digestibilidad in vitro y pH. Los datos se analizaron medianteANVA y se compararon mediante el método de LSD. La biomasa acumulada en el corte engrano lechoso-pastoso fue superior al corte en espiga embuchada, mientras que el porcentaje dePB disminuyó a la mitad, verificándose que la confección del ensilaje previo a grano lechoso-pastoso provocaría perdidas en cantidad de biomasa e inconvenientes en la fermentación debidoa un PH excesivamente alto. Ambas especies tuvieron alta producción de biomasa de forraje enel estado de grano lechoso-pastoso, parámetro relevante en la confección de silos, destacándoseTriticale Tizné-UNRC. La evaluación de las diferentes especies permitió comprobar que sonaptas para la confección de silajes de muy buena calidad.