Produccion animal bovina en pastoreo : respuesta a diferentes niveles de asignacion de forraje sobre un cultivo de triticale

Abstract

En el presente trabajo se estudió el efecto de la asignación forrajera de un cultivo de triticalesobre la producción animal bovina en el centro sur de la Provincia de Córdoba. Se evaluaroncuatro niveles de oferta diaria de forraje (2, 4, 6 y 8 Kg. MS cada 100 kg. peso vivo animal)bajo un diseño experimental de bloques al azar con dos repeticiones. Los animales utilizadosfueron 40 novillos y vaquillonas de raza Aberdeen Angus con un peso vivo promedio de 182Kg. El método de pastoreo utilizado fue rotativo con siete días de permanencia en la parcela y49 días de descanso. Previo al ingreso de los animales a la parcela, se tomaron muestrasaleatorias a los fines de determinar la disponibilidad de forraje para ajustar el nivel deasignación. Los animales se pesaron de manera individual en 5 oportunidades y con 12 horasde desbaste. El aumento diario de peso vivo y la ganancia de peso por unidad de superficiepresentaron diferencias (p?0.05). Se concluye que una asignación forrajera diaria próxima al3.5% del peso vivo animal en un cultivo de triticale y bajo las condiciones del presenteestudio permitió una elevada producción de carne por hectárea sin afectar las gananciasindividuales.