Efecto del diseño y el aislamiento termico de las parideras sobre la produccion de lechones en el periodo parto - destete

Abstract

El sistema de producción de cerdos a campo es predominante en el país por elnúmero de establecimientos. Este ha evolucionado en los últimos arios y en la actualidad seconcibe como una metodología de alta productividad y baja inversión inicial,especialmente en instalaciones. Se utilizan reproductores de alto mérito genético, alimentobalanceado en todas sus etapas productivas, lactancia de corta duración lo que conlleva a laintensificación de la reproducción, estrictas normas sanitarias y de bioseguridad, respetopor el bienestar animal y el medio ambiente En este sistema, la etapa de maternidad se realiza a campo, y es en ella donde seobserva uno de los puntos más débiles del mismo, ya que los productores utilizan en lamayoría de los casos parideras mal adaptadas a las necesidades del sistema, con diseñosinadecuados y construidas con materiales no convencionales. Los diseños responden más apreferencias particulares de cada productor que a la satisfacción de las necesidadesfisiológicas de madre y camada durante el parto y la lactancia, sospechándose por ello queésta es una de las causas principales de los altos valores de mortalidad perinatales que seobservan en los establecimientos porcícolas a campo de nuestro país El objetivo de este trabajo es evaluar el comportamiento de tres diseños de pariderasy la importancia del aislamiento térmico en las mismas, a través de diversos parámetrosproductivos La experiencia se llevó a cabo en la Unidad de Producción Agrícola Porcina de laEstación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez del INTA. Se compararon trestratamientos: el 1 (Ti) conformado por parideras portátiles de campo sin aislamientotérmico, el tratamiento 2 (T2) parideras portátiles de campo con aislamiento térmico, y eltratamiento 3 (T3) en parideras de cemento. En todos los tratamientos se aplicaron igualesnormas de manejo y sanidad en las etapas de gestación, pre-parto y lactancia, acorde alsistema de producción de cerdos a campo El ensayo tuvo una duración de dos arios con 6 épocas de parto al ario, de manera desometer a las parideras a variación ambiental con el fin de estimar efectos e interaccionesEn cada época se probaron 5 unidades (repeticiones) por tratamiento y las cerdas sedistribuyeron balanceando el número de parto, peso corporal y raza entre tratamientos En cada parto se midieron: variables en las camadas, temperatura interna en laparidera y problemas sanitarios y tratamientos medicamentosos realizados Se obtuvieron los siguientes resultados y conclusiones:a) En las épocas frías las temperaturas internas de las parideras no presentarondiferencias significativas entre tratamientos; en cambio en las épocas cálidas se detectarondiferencias entre los tres diseños, siendo las parideras pertenecientes al T3 las máscalientes, luego las del Ti y las más frescas resultaron ser las del T2, indicando que selogró un cierto grado de aislamiento térmico en la época estivalb) En la variable porcentaje de muertos por paridera, se encontraron diferenciassignificativas, en particular entre el T3 y Ti, no así entre Ti y T2 indicando, en este últimocaso que el aislamiento térmico logrado no pareció haber tenido incidencia en lamortalidad de lechones pos parto. El peso de los lechones al destete no presentó diferenciasentre tratamientos. La edad, sexo, causa y peso al momento de la muerte no mostraron unarelación diferencial entre tratamientos, siendo el aplastamiento la principal causa de lamisma en todos ellos.