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Estudios electroquimicos de micotoxinas del genero Fusarium : inmovilizacion de biomoleculas sobre electrodos nanoestructurados y desarrollo de inmunosensores : aplicaciones analiticas
(Universidad Nacional de Río Cuarto, 2019-01-01)
Las micotoxinas son moléculas de bajo peso molecular producidas por diversas especies de hongos capaces de afectar distintas fuentes de alimentos y producir serios daños a la salud humana y animal, pudiendo ser mortal en ...