Tesis de Maestría: Envíos recientes
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Dinamica de transferencia de acaricidas de la cera a la miel : Impacto sobre la calidad de la miel
(Universidad Nacional de Río Cuarto, 2016-01-01)La varroasis de la abeja melífera (Apis mellifera L.) se considera como la enfermedad de mayor impacto económico para esta especie en el mundo y se ha transformado en el principal obstáculo para el desarrollo de la apicultura. ... -
Evaluacion de parametros de calidad quimicos y sensoriales de manteca anhidra obtenida por centrifugacion
(Universidad Nacional de Río Cuarto, 2016-01-01)La materia grasa de los productos lácteos es una parte esencial de su calidad nutricional, pero en la leche, crema o manteca su vida útil es corta debido al deterioro provocado por microorganismos, lipólisis y autooxidación. ... -
Determinacion del principal metabolito del glifosato, acido aminometilfosfonico, en harina de trigo para panificacion
(Universidad Nacional de Río Cuarto, 2015-01-01)En la actualidad los avances tecnológicos superan ampliamente los sistemas de control de los mismos. La introducción de técnicas, instrumentos y moléculas por parte de la ciencia a la vida cotidiana se produce en forma ... -
Caracterizacion de superficies polimericas modificadas para inhibicion de biofilms de Staphylococcus aureus en la industria alimenticia
(Universidad Nacional de Río Cuarto, 2016-01-01)Algunos microorganismos como Staphylococcus aureus tienen la capacidad de adherirse y crecer en los alimentos y en las superficies de industrias alimentarias formando comunidades complejas denominadas biofilms. Esto es ... -
Desarrollo de un protocolo clinimetrico para el registro de estornudo en cerdos de recria
(Universidad Nacional de Río Cuarto, 2016-01-01)Los signos clínicos surgen nuevamente como una herramienta alternativa para el diagnóstico presuntivo de enfermedades. Sin embargo, para lograr obtener datos válidos y con alto nivel de repetitividad en la clinimetría, es ... -
Los desafios eticos de la produccion de biocombustibles : Una propuesta de solucion desde la etica del discurso
(Universidad Nacional de Río Cuarto, 2016-01-01)La producción de biocarburantes líquidos de primera generación es altamente dependiente de insumos y tecnología, compite directa e indirectamente con la producción de alimentos e impacta sobre la biosfera global. Esta ... -
Variabilidad espacial de suelos sodicos "manchoneados" y su mejora
(Universidad Nacional de Río Cuarto, 2016-01-01)La variabilidad espacial, inherente de los suelos sódicos, se presenta con crecimiento desigual en "parches" o "manchones" de cultivos o pasturas. Las causas relevantes son la profundidad en que aparecen el sodio y las ... -
Incorporacion de semillas de lino (Linum usitatissimum) en la alimentacion del cerdo y valoracion de la calidad nutraceutica de salames caseros
(Universidad Nacional de Río Cuarto, 2016-01-01)La reducción y modificación del contenido graso de algunos alimentos de origen animal es una estrategia importante para mejorar la calidad de los alimentos tanto de consumo directo como elaborados, que tiende a dar respuesta ... -
Faena humanitaria : Situacion en plantas de faena bovina del sur de la provincia de Cordoba Argentina
(Universidad Nacional de Río Cuarto, 2016-01-01)Se entiende por Faena Humanitaria a "todas las maniobras aplicadas desde la recepción, estadía y posterior sacrificio de los animales, que deben evitar el sufrimiento" (Resolución N° 46/14, SENASA). La falta de bienestar ... -
Uso de la tierra en el Valle Central de Catamarca: Efectos sobre el suelo y la vegetacion
(Universidad Nacional de Río Cuarto, 2015-01-01)El hombre modifica los ecosistemas naturales con la finalidad de obtener un beneficio propio, alterando sus propiedades estructurales y funcionales. En Argentina, los ambientes con presencia de bosques nativos (BN) ... -
Cuantificacion del marbofloxacina y determinacion del periodo de retiro en leche caprina
(Universidad Nacional de Río Cuarto, 2015-01-01)Marbofloxacina es una fluoroquinolona sintética aplicada solamente en animales domésticos con apreciables propiedades farmacocinéticas y microbiológicas Este estudio se realizó para determinar parámetros cinéticos de ... -
Efecto del estres prenatal sobre la regulacion de la glucemia, algunos parametros del metabolismo lipidico y el estres oxidativo, en ratas macho
(Universidad Nacional de Río Cuarto, 2015-01-01)El bajo peso al nacer, una de las consecuencias del estrés prenatal, es un factor de riesgo de padecer el síndrome metabólico en la edad adulta. Este podría ser consecuencia del epigenoma, el cual podría constituir un ... -
Caracteristicas epidemiologicas, clinicas y patologicas de Lawsonia intracellularis en granjas porcinas de Argentina
(Universidad Nacional de Río Cuarto, 2014-01-01)Lawsonia intracellularis (L. intracellularis) es el agente causal de la enteritis proliferativa porcina (EPP), una enfermedad de alta prevalencia que se presenta en forma endémica en la mayoría de las granjas sean éstas ... -
Respuesta de soja y mani a la profundidad de la napa freatica en ambientes medanosos del centro-oeste de la Republica Argentina
(Universidad Nacional de Río Cuarto, 2014-01-01)En regiones donde las precipitaciones tienen una alta variabilidad, la presencia de napa freática puede definir el éxito productivo de los cultivos de secano. La profundidad y salinidad del agua freática definen cuanta de ... -
Interaccion genotipo ambiente y estabilidad de lineas avanzadas de soja
(Universidad Nacional de Río Cuarto, 2015-01-01)La soja Glycine max L. Merril, es el producto agrícola de mayor crecimiento en los últimos años, debido al aumento de la demanda de los subproductos harina y aceite, encontrándose Argentina en el segundo puesto del ranking ... -
Caracterizacion de la calidad de leche en tambos de la cuenca lechera de Villa Maria
(Universidad Nacional de Río Cuarto, 2010-01-01)El sector lechero cordobés representa un tercio de la producción nacional. Está constituido por dos conglomerados que incluyen el Dpto. de San Justo y San Martín. En este último, donde se desarrolló el presente trabajo, ... -
Dinamica de la materia organica como indicador de sustentabilidad de los agroecosistemas de la Region Central de Argentina
(Universidad Nacional de Río Cuarto, 2010-01-01)Lil evaluación de la sustentabilidad de los agroecosistemas exige reunir ciertas características deseables en materia de indicadores: (a) las mediciones deben ser técnicamente factibles y fáciles de realizar, (b) deben ... -
Utilizacion de grano de sorgo tratado por extrusion y coccion-laminado, en dietas de crecimiento y terminacion de cerdos
(Universidad Nacional de Río Cuarto, 2004-01-01)Las materias primas disponibles para la alimentación animal pueden ser sometidas a diversos tratamientos tecnológicos con el fin de mejorar su valor nutricional Los procesos más comunes realizados a los granos de sorgo ... -
Efecto del estres prenatal sobre parametros neuroendocrinos e inmunologicos en ratas macho adultas
(Universidad Nacional de Río Cuarto, 2004-01-01)El ambiente prenatal ejerce profundas influencias sobre el desarrollo de un organismo y puede predisponerlo a disturbios adaptativos en la vida postnatal. En el hombre, el estrés prenatal (EP) puede inducir retardo mental ...