Listar por tema "ACEPTACION DEL CONSUMIDOR"
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Incorporacion de semillas de lino (Linum usitatissimum) en la alimentacion del cerdo y valoracion de la calidad nutraceutica de salames caseros
(Universidad Nacional de Río Cuarto, 2016-01-01)La reducción y modificación del contenido graso de algunos alimentos de origen animal es una estrategia importante para mejorar la calidad de los alimentos tanto de consumo directo como elaborados, que tiende a dar respuesta ...